美唄市視察　昼食

美唄市視察の続きです。昼食はびばいバルスキマさんでいただきました。通常は夕方からの営業ですが、この日は特別にあけていただきました。料理長は日中は農業をされており、食材は地元美唄産が使用されています。
食材のひとつひとつに説得力があり、食べた感じケミカルな感じがせず、とても癒されました。