新型コロナウイルス感染症の拡大で牛乳の需要が大幅に落ち込んでいます。そのため、「毎日牛乳もう（モ～）１杯、育ち盛りはもう（モ～）1パック」や＃牛乳チャレンジなど牛乳を飲もうという動きが広がっています。わたしはそのまま飲む […]

接客を伴う飲食店への出入りの自粛することとなり、休業を余儀なくされたお店や休むに休めず苦しい中で営業されているお店も多いかと思います。私自身も議員になる前は接客を伴う飲食店で仕事をしていましたが、東日本大震災の後もこのよ […]

わたしの好きな1曲。半崎美子さんのサクラ～卒業できなかった君へ～。前職時代にショーのリハーサルではじめて聞きました。歌詞にはっきりあるわけではないのですが、震災で失ったクラスメイトへのレクイエムかと思います。 9年前に塩 […]

北海道で雪道を歩くのには滑り止めは必須です。道内の靴屋さんで秋冬に買ったらたいがい靴の裏には滑り止めが貼ってあるのですが、インターネットで靴を買ったら裏はツルツル。滑り止めバンドを使ったりしましたが外れたりしてあんまりう […]

ある飲食店でふと目に留まった『ホタテ箸』のポスター。「なにそれー？」と詳しい話を聞いてみると、実物をいただきました。ホタテの貝殻と樹脂で作った箸で、割り箸とはいえ洗って何度も使えるのだそうです。東北・北海道では年間20万 […]

おかげさまで本日45歳の誕生日を迎えました。家族での誕生日、友達との誕生日、独りで引きこもった誕生日、集客と売上のプレッシャーと闘った誕生日、ひたすら飲んで温水便座と仲良くなった誕生日、入院していた誕生日、そして今日はほ […]

テレビでやっていた『松茸のお吸い物で雑煮』を作ってみました。 もちとの相性は抜群です。シンプルな味が正月2日目にちょうどいいです。たいへんいやされました。

久しぶりにジョギングしてみました。とても気持ちいいです。でも2キロいかないうちに息があがりました。今年はもすこし体を鍛えよう。  

食品ロスを減らそうという取り組みがいろいろなところで始まっています（※）。日本における食品ロスは643トン。世界の食糧援助量の2倍にあたります。SDGsの観点からも食品ロス削減は重要です。この季節は懇親会などが多く開催さ […]

百均で売っているお手軽茶わん蒸し器を使って松茸の味お吸い物茶わん蒸しを作ってみました。 材料　松茸と味お吸い物　卵1個　水100ml 作り方 1 お手軽茶わん蒸し器の作り方に従って溶き卵を付属の網で濾す 2 水と松茸の味 […]