ほしざわや故郷店

道の駅南ふらのにオープンしたほしざわや故郷店に行ってきました。前職時代にお世話になった先輩ががんばっています。おにぎり、豚汁、いももち、にんじん焼売、南ぷ揚げ、とても癒される味でした。素材の味を生かしているというよりは、普段よく口にするものに感じられるようなケミカルな味が感じられないところに、はっとさせられる再認識と納得感とやさしさがありました。