札幌黄が届いた

この時期に丘珠あたりを通ると販売しているところを多く見かけ札幌市東区の秋の風物詩となっています。昨年に引き続き今年も『札幌黄ふぁんくらぶ』に入会させていただきまして、今日うちに幻のたまねぎ『札幌黄』が届きました。この札幌黄は加熱するととても甘い玉ねぎで、無水カレーなどにすると絶品です。切れ目を入れてオーブンで焼く、すりおろしてオニオングラタンスープする、あるいはレンジでチンして丸かじりなど、どうやってたべようか楽しみです。