オハウ（アイヌ料理）

先日ウポポイの視察に行ってきたときに、『オハウ』を買いました。オハウとは『汁もの』という意味です。オハウを食べてみました。
ポトフに近い感じです。薄味ですが、肉と魚の出汁が効いていて優しい味です。ヒンナ。ヒンナ（※）。

※アイヌ語でおいしいという意味です。