牛乳麻婆豆腐をつくってみた
新型コロナウイルス感染症の拡大で牛乳の需要が大幅に落ち込んでいます。そのため、「毎日牛乳もう(モ~)1杯、育ち盛りはもう(モ~)1パック」や#牛乳チャレンジなど牛乳を飲もうという動きが広がっています。わたしはそのまま飲むのはちょっと苦手なので、たくさん消費する料理をつくってみました。
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唐辛子・生姜・ニンニク・鶏がらスープをごま油と熱する
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ひき肉を炒める
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水気を切った豆腐を投入
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きくらげ大好きなので大量投下
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牛乳1/2本加えて煮る
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豆腐に味がしみたら完成
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辛くてまろやかでおいしいです